第29章

白沅芝离开徐氏年会现场以后， 就去了夜校。

为了今天能参加徐氏年会，白沅芝倒了好几次班，才终于挤出时间和工友们换了班。

想着现在还早， 她干脆赶一下夜校这边儿的进度。

夜校，其实是补习机构。

只是大多数上班族只能在下班后的晚上去上课，所以被统称为夜校。

实际上， 白天也开班的。

夜里九点半，白沅芝头晕脑涨地离开了夜校。

她可以坐公共汽车回去，

但想了想，她还是决定步行回去。

让清劲的夜风让自己冷静一下，也正好在这一路上，看看有什么美食， 可以安慰自己因为学习而满涨的大脑、以及空空如也的胃袋。

走着走着， 白沅芝突然想起上午在徐氏企业年会现场发生的事，

她的第一反应就是——朵萝茜还真是胆大呢！不过， 误伤到陈硕基，也不知道周伟豪会不会保住朵萝茜。

白沅芝的第二个反应就是——今天的她还真是幸运！要不是阿耀突然出现， 恐怕她也没那么容易脱身。

这么一想， 白沅芝突然惦记起阿耀的鲜虾蟹籽云吞面了。

也不知道今天他会不会出现在她家楼下转角那儿。

因为这个念想，

白沅芝这一路走来，路过了煎饼果子摊、鱼丸乌冬面摊、饭团摊、烧烤摊……

但她全都忍住了。

一直走到阿耀三不五时摆摊的那个街角时，

白沅芝失望地叹了口气。

在原地呆站了一会儿，她才满心失落地慢慢朝着出租屋的方向走去。

不过——

一道熟悉的、沙哑的声音叫住了她，“姐姐！”

白沅芝猛然回头。

穿着黑色长裤、短t的阿耀，正扶着墙、喘着粗气站在路边，

他抬起头，露出俊美又开朗的笑容， 眼里泛着光，又喊了她一声，“姐姐！”

白沅芝的嘴角弯弯翘起，“阿耀，我还以为你今晚不会来了……”

其实明家耀已经调整了一会儿了，

可这会儿还是忍不住喘|息。

——周伟豪那边的事，远比明家耀所想的更麻烦。

所以，他本来预计结束了周伟豪的事之后，还有时间能新手为阿芝煲一锅靓汤的，

结果根本来不及！

他让阿五跟着阿芝，知道阿芝去了夜校，又听说阿芝已经上完补习班……

他才匆匆结束了周伟豪那边的事儿，急急赶来。

没想到，由于车流量大，他的车又被塞在半路上！

他索性让阿九开车，他一路跑来的。

能不喘吗？

这时，白沅芝又关切地问他，“阿耀，你的云吞面摊子呢？”

明家耀挠了挠头，撒谎，“摊子……呃，没了。”

白沅芝震惊地瞪大了眼睛，“没、没了？”

顿了顿，她问道：“是不是被警察收走了？”

明家耀继续撒谎，“不是……是被环保署的人收走了。”

白沅芝盯着明家耀看了半天，“所以你，你……”

明家耀从善如流，“所以我去打零工了！”

白沅芝，“难怪今天会在徐氏大厦见到你，对了……后来你怎么样了？他们有没有为难你？”

明家耀拼命摇头，“没有，我没事的。”

静默片刻——

白沅芝说道：“阿耀，谢谢你今天帮了我，我请你吃饭吧！就当是谢礼。”

明家耀说道：“姐姐，你看今晚这月光这么好，不如……我请你吃饭吧！”

两人竟然是同时说出来的。

白沅芝卟哧一笑，

明家耀也笑着挠了挠后脑勺。

“那你想吃什么？”白沅芝问道。

“请你吃干炒牛河好吗？”明家耀问道。

两人再次笑出了声音。

这也太同频了吧！

白沅芝拍了板，“好！那就吃干炒牛河。”

就这两，两人染着月光，继续沿着街角往前走。

明家耀带着白沅芝去了一家露天宵夜档。

他点了两份干炒牛河，一碗白粥、一串烤鹌鹑蛋和一份炒菜心。

其实他也不知道她喜欢吃什么。

但下意识的，

他觉得她会喜欢的。

果然——

白沅芝确实很喜欢。

广东人爱吃米粉类的食物，并且花样繁多：

用米糊烫出来的，叫做濑粉；

细圆米粉，那就叫米粉；

扁平的宽面米粉，叫做河粉；

整一块米皮，叫陈村粉；

陈村粉卷成筒，就叫猪肠粉……

港城人也是一样的叫法。

而干炒牛河，无论是在省城、还是港城，都是米粉食物类的顶级天花板。

以及，港城人追求的最有滋有味的一种烹饪手法，叫做有锅气。

锅气是一种……只可意会、不可言传的说法。

很多人会误把“稍糊”或者“微焦”当成“锅气”，

其实不是。

锅气，考验的是厨师对火候的精准把控。

在粤菜里有种说法，叫做三道菜就能考验一个厨师的水平如何。

一是菠萝咕噜肉，一是生炒菜心，一是干炒牛河。

其中又以干炒牛河为衡量标准。

干炒牛河，

干炒，就是不放水的意思，

牛，指的是牛肉片，

河，指的是河粉。

河粉是很娇嫩的东西，放汤里煮久了会化，放锅里炒上一小会儿就糊……

所以，这道菜必须用大火、热油猛炒，还要疯狂颠锅！

牛肉片要熟得刚刚好，多一分嫌老、咬不动，少一分没熟、会有腥气；

河粉呢，需要每一根娇嫩的河粉都充分接触到锅面，有微微的焦脆感、但没糊，又吸足了豉油的咸和牛肉的鲜；

以及用来配菜的豆芽也被猛火热锅给颠炒到火候正好！

吃在嘴里，每一口河粉都是那么鲜香美味，牛肉片软嫩好吃，豆芽脆爽清新又多汁……

实在是太好吃了！

白沅芝吃得很开心。

不过，炒牛河吃多了，会觉得有点腻。

那也没关系，再喝上一口白粥……

干炒牛河好吃，

广府系的白粥也特别好吃。

广东人爱吃粥，因为滋养又甘润。

但广东人煲的白粥，是要煲得稀如水、稠如浆的，最好不见米粒。

即使是一碗白粥，也应当要给予它基本的滋味。

所以，店家会在白粥里放洒一小撮盐末、几滴花生油。

淡淡的盐味、浓浓的花生油香，像点金法似的，将无滋无味的白粥给衬托成养胃又暖心的极品美味！

白沅芝越吃就越喜欢这白粥，一连吃了大半碗，才终于觉得饱暖了，停下了筷子。

吃饱喝足以后，白沅芝斟酌着开了口。

“阿耀，今天在会场的时候，其实我那个……那个协议朋友也在，”她真诚地说道，“那位周生是个很好的人，本来我还想着，要是有机会带他去光顾一下你的云吞摊就好了。你的手艺那么好，说不定周生会投资给你开个云吞面馆呢！”

明家耀张大了嘴。

他心想：幸好阿芝没搞突然袭击！

要不，万一她真带着周伟豪来他的云吞面小摊的话……

那他就穿帮了！

不过——

既然阿芝提起了周伟豪，明家耀少不得要多问几句。

他是真的很害怕，万一阿芝会喜欢上周伟豪……

“周生他……人很好吗？”明家耀含酸带妒地问道，“怎么个好法？”

白沅芝想了想，认真答道：“他呀是个豪门痴情种。”

明家耀愣住。

他忍不住想起来，今天徐氏企业年会结束后，当他把周伟豪拉到贫民窟、并且告诉周伟豪……有关于朵萝茜的真实情况时，周伟豪那副如遭雷劈的样子。

事情是这样的：

上次周伟豪向明家耀吐露了“朵萝茜不想要名份”的烦恼后，

明家耀觉得不太对，于是派人去朵萝茜的老家，调查朵萝茜的情况。

结果却让人大跌眼镜！

原来——

朵萝茜在她的家乡是个很有名的人。

据当地人说，朵萝茜在港城成为了有钱人，她还拿了很多钱回来，给她的公公婆婆盖了漂亮的大房子，给她的丈夫达安买了豪车，连她那十来岁的儿子艾里米奥，也有三四个仆从日夜贴身照顾！

明家耀听到这消息时，大吃一惊！

他并不在意周伟豪的爱情，

他只觉得，周伟豪有权知道真相。

于是，明家耀让人去告诉朵萝茜的丈夫达安，“你的妻子在港城发大财了！她超级有钱，而且还在港城包养了一个小白脸。现在她正计划和你离婚，然后她要和那个小白脸结婚，还准备把她所有的钱全都交给那个小白脸呢！”

达安一听，怒不可遏！

就这样，达安一大家子在“有心人”的秘密指引下，成群结伴地来到了港城。

有心人教达安，“你必须要打她个措手不及！否则，她提前把财产转移了……等到她向你提离婚时，你会一无所有！她甚至还会和你分家产，因为你家乡的房子也是用她的钱建造的……”

于是，达安一家子在贫民窟落了脚，准备伺机去找朵萝茜。

而这一次，已经出国留学的明家耀赶回港城，原本是为了想见白沅芝一眼。

没想到，他却在会场上亲眼见证了朵萝茜对白沅芝的陷害。